Thực đơn Eat Clean giảm cân là một chế độ ăn sử dụng những thực phẩm ở dạng “tự nhiên” không qua chế biến, không chứa bất kỳ ảnh hưởng nào từ các cách chế biến, nguyên liệu. Chế độ ăn Eat Clean có tác dụng cắt giảm tinh bột, giảm chất béo có lợi cho việc giảm cân, tăng cường rau củ, trái cây, ngũ cốc, cá, thit nạc. Cùng Sen Healthy tìm hiểu bài viết dưới đây nha.
Thực phẩm trong thực đơn Eat Clean
Không có quy định quá chặt về các loại thức ăn được sử dụng trong thực đơn Eat Clean giảm cân. Bạn chỉ cần đảm bảo độ “tự nhiên” của thực phẩm là được. Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và giảm cân hiệu quả bạn có thể chọn:
- Tất cả các loại trái cây và rau củ: Trái cây và rau củ tươi được ưu tiên số 1 trong thực đơn Eat Clean. Những loại rau củ không ăn sống được thì bạn chỉ nên hấp, luộc, tránh xào.
- Chất béo ở các loại hạt như óc chó, hạnh nhân; Dầu thực vật: dầu oliu, dầu dừa,…
- Tinh bột hấp thụ chậm: khoai lang, ngũ cốc, bánh mì đen…
- Protein từ thịt cá trứng sữa: nên ăn thịt nạc, sữa chua, sữa tươi, phô mai không đường.
- Các loại ngũ cốc: đặc biệt gạo , lúa mạch, yến mạch….
Thực đơn hàng ngày với chế độ Eat Clean
1. Salad cải bắp cá ngừ ngâm dầu
Thêm một món trong thực đơn Eat Clean cũng dễ thực hiện đó là Salad cải bắp cá ngừ ngâm dầu.
Nguyên liệu:
- Bắp cải: ½ cây
- Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Tiêu, muối, dầu oliu, chanh
Thực hiện:
- Rửa sạch bắp cải để ráo, thái mỏng ngâm nước muối 10 phút, trần nhanh qua nước sôi, để ráo.
- Lấy phần cá trong hộp cá ngừ ngâm dầu.
- Làm sốt: sữa chua không đường trộn một chút muối, thêm một ít nước cốt chanh.
- Trộn đều rau bắp cải với cá ngừ, rưới sốt lên trên, thêm hai thìa cà phê dầu oliu, một chút tiêu cho thơm.
2. Salad rau ức gà trộn sốt mè rang
Món salad rau ức gà trộn sốt mè rang siêu dễ làm gồm các nguyên liệu:
- Rau (xà lách, cà chua bi): 100gram
- Ức gà: 200 gram
- Sốt mè rang
Thực hiện:
- Cắt xà lách, cắt đôi cà chua bi,
- Luộc ức gà và xé nhỏ
- Trộn đều tất cả với sốt mè rang.
3. Bánh mì đen kẹp bơ và trứng ốp la
Thực đơn Eat Clean có món Bánh mì đen kẹp bơ và trứng ốp la cũng rất đơn giản dễ thực hiện. Món ăn này gồm các nguyên liệu sau:
- Bánh mì đen:
- Bơ: ½ trái khoảng
- Trứng gà: 1 quả
- Tiêu, muối, dầu hạt cải, mù tạt.
Thực hiện:
- Nướng vàng đều 2 mặt bánh mì đen, có thể dùng lò nướng hoặc chảo nóng.
- Ốp la trứng với dầu hạt cải, rắc thêm chút muối và tiêu.
- Bơ lột vỏ, cắt lát mỏng
- Phết mù tạt lên mặt bánh mì đen, kẹp với trứng ốp la và bơ cắt lát là hoàn thành.
4. Cơm gạo lứt trứng chiên
Món cơm gạo lứt trứng chiên dễ làm bạn có thể ăn thay bữa chính hàng ngày.
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo lứt: 1 chén rưỡi
- Dưa chuột: 1 quả
- Trứng: 2 quả
- 1 chút hành lá, 2 thìa dầu oliu, mè đen
Thực hiện:
- Nấu gạo lứt bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện. Thêm nhiều nước hơn chút so với gạo thường, thêm một chút muối và nấu kỹ vì gạo lứt cứng. Có thể rang thêm mè đen rắc lên cơm khi chín sẽ ngon hơn.
- Đập trứng, thái nhỏ hành, cho một chút muối trắng rồi rán cùng dầu oliu.
- Cắt dưa chuột vừa ăn và bày ra đĩa.
5. Sữa chua không đường trộn hoa quả
Thêm một món ăn trong thực đơn Eat Clean là sữa chua không đường trộn hoa quả gồm các nguyên liệu:
- Trái cây (kiwi, bơ, dưa hấu, dâu tây,…)
- Hạt điều hoặc hạnh nhân: 100 gram
- Yến mạch ăn liền: 50gram
- Sữa chua không đường: 1 hộp
Thực hiện: Cắt trái cây hạt lựu, trộn đều với hạt, yến mạch và sữa chua không đường.
Hi vọng các bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích dành cho mình, Đừng bỏ lỡ những bài viết bổ ích khác mà sen healthy chia sẻ đến bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và quan tâm!
Các bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại trái cây sấy khô ” Trái cây sấy khô Sen Healthy “
Chi tiết xin liên hệ với chúng tôi qua:
Facebook: https://www.facebook.com/senhealthy.eating
Zalo: 0367327795